المقادير
1كغ بطاطس
1كغ طماطم
500 مل كريمة طازجة
200غ جبنة مبروشة موتزاريلا
130غ فطر
100غ فلفل
2 ملعقة كبيرة بقدونس
ملح.فلفل اسود.قرفة.حسب الرغبة
زيت للقلي
طريقة التحضير
نقشر البطإطس و نفرغها من الداخل ثم نقليها في الزيت العميق حتى تنضج.
نخلط الجبنة المبروشة مع الكريمة الطازجة و الخضار المفرومة ناعما(الفطر، فلفل،بقدونس)و فضيف الفلفل و القرفة و الملح.
نفرغ الطماطم من الداخل، نحشو المحضرة.
نضع الطماطم و البطاطس في طبق الخبز و نضيف نحو كوب من الماء
تخبز في فرن عى درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
إرسال تعليق
إرسال تعليق